肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切长条，隔水蒸软。

2. 第2步.

   瘦肉切成末，放盐和酱油盐渍10分钟。

3. 第3步.

   锅烧热，倒油，油热后下肥肉煸炒出油。

4. 第4步.

   下姜蒜辣椒爆香

5. 第5步.

   下茄子炒

6. 第6步.

   下肉末翻炒

7. 第7步.

   出锅！