咖喱叻沙Laksa(简易版)

咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法
79人浏览0人收藏
收藏

咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法说明

叻沙又称喇沙,是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品,通常用作面条的汤底

咖喱叻沙Laksa(简易版)的食材和调料

青桔四个
米粉一人份
胸肉一小块
鸡蛋一个
六只
椰浆一瓶
沙嗲酱一瓶
香菜一根

咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法步骤

  1. 第1步.咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法步骤 第1步

    米粉提前一晚上浸泡

  2. 第2步.咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法步骤 第2步

    偷懒把鸡胸和米粉一起煮了,沥干水备用

  3. 第3步.咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法步骤 第3步

    做好蛋皮

  4. 第4步.咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法步骤 第4步

    切好香菜,青桔,蛋皮切丝,鸡胸手撕成丝

  5. 第5步.咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法步骤 第5步

    把沙茶酱、椰浆对匀煮沸,倒入米粉。试试咸淡

  6. 第6步.咖喱叻沙Laksa(简易版)的做法步骤 第6步

    米粉煮软后,盛盘。

小贴士

1.其实用沙茶酱加椰浆就能调出美味的叻沙汤底,这个和我在马来吃的味道差不多。
2.米粉要煮软,正宗的叻沙米粉都比较碎。
3.青桔可以先挤些汁淋到汤上更美味。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页