鲜花饼

鲜花饼的做法
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鲜花饼的食材和调料

1.面粉面团200g
1.面团80g
1.猪油(面团20g
2.面粉(油酥)100g
2.猪油(油酥)50g
3.熟面粉(馅儿)35g
3.猪油(馅儿)5g
3.玫瑰花酱(馅儿)适量
鸡蛋适量

鲜花饼的做法步骤

  1. 第1步.

    1.把材料3混合,搓成团,再平均分成12等分,搓圆备用

  2. 第2步.

    2.把材料1混合,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,备用

  3. 第3步.

    3.把材料2混合,和成油酥面团

  4. 第4步.

    4.用擀面杖把面团擀薄,将油酥面团包起来(不要让油酥面逃出来),包好后,擀成椭圆形,对折,再擀薄,对折,再擀薄,然后卷起来,搓成长条,分成12颗剂子

  5. 第5步.鲜花饼的做法步骤 第5步

    5.把小剂子擀成饺子皮似的,将准备好的馅儿裹进去,按扁,刷上一层蛋液,烤箱150°C预热,烤30分钟

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