酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼。处理干净以后，鱼肉片成片，之后和鱼头一起，用淀粉料酒腌制一会。

2. 第2步.

   油热以后，下葱姜花椒干辣椒，炒香

3. 第3步.

   下酸菜稍微炒一下，然后加水

4. 第4步.

   煮开后，下鱼头炖煮，之后下鱼片。