【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜

【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜的做法步骤

1. 第1步.

   蛋洗净后带壳煮熟。

2. 第2步.

   蛋煮熟后凉水中浸泡一会，剥壳。

3. 第3步.

   剥壳的蛋开花刀，放入煮锅中，加啤酒，刚好没过鸡蛋。

4. 第4步.

   再加盐、酱油、糖，比例约为1:3:2，以及大料。

5. 第5步.

   煮约十分钟，待蛋裹入诱人色泽，关火出锅，剩下汤汁一起装盒，凉却后一同放入冰箱冷藏，随吃随取。