小蘑菇饼干

小蘑菇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化。

2. 第2步.

   加入糖，盐，香草精打发。

3. 第3步.

   分次加入鸡蛋打发，一定要分次加入，打匀一次再加下一次，以免水油分离。

4. 第4步.

   打好的样子。

5. 第5步.

   筛入低粉，加入奶粉，用橡皮刮刀拌匀，用手揉成淡黄色面团。

6. 第6步.

   面团分出一半加入可可粉继续揉匀。将两个面团放入冰箱冷藏松弛一个小时。

7. 第7步.

   取出面团，用擀面杖擀成4毫米左右薄片，用磨具刻出大致形状，原方是手工整形的，我利用了家里现有的几个饼干模，还有个小的圆口花嘴。

8. 第8步.

   整形后排入28*28的不沾烤盘，入预热180度烤箱中下层上下火烤14分钟。火力及时间请根据自己烤箱。

9. 第9步.

   出炉晾凉，密封保存。

10. 第10步.

    好可爱呀