菜脯蛋

菜脯蛋的做法
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菜脯蛋的做法说明

菜脯蛋,潮汕地区餐桌上的家常菜。

菜脯蛋的食材和调料

菜脯100克
鸡蛋3只

菜脯蛋的做法步骤

  1. 第1步.菜脯蛋的做法步骤 第1步

    菜脯洗净剁碎,如果太咸要先泡泡水再剁碎。

  2. 第2步.菜脯蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋打匀

  3. 第3步.菜脯蛋的做法步骤 第3步

    剁碎的菜脯加到鸡蛋液中拌匀。锅烧热倒油慢火煎熟。

  4. 第4步.菜脯蛋的做法步骤 第4步

    香喷喷的菜脯蛋出锅。吃粥,面条,汤粉的好佐料。

小贴士

菜脯蛋中可以加入虾仁,香葱等喜欢的食材,蛋不能太少,太少可能煎不成型,由于菜脯本身有咸味不用再放盐和其它调味料。

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