简单爽口又健康的一道沙拉，很适合春夏季，已经成为我家的必备菜式啦。（以下用料为一人份）
菠菜洗净，烧开一锅水，放入菠菜将其烫熟，然后放到盘子里冷却。
番茄洗净切丁，放一旁备用。
将鸡蛋煮十分钟左右，放冷水冷却，去壳，切成丁。
菠菜水分稍微沥干，放入番茄丁和鸡蛋丁，加入橄榄油，芝麻油，黑胡椒（还可以适量加入少量盐，不加也很好吃），最后撒上芝士碎。
拌匀开吃！
可以把鸡蛋换成罐头三文鱼，味道也很好吃！
