椰汁芒果西米露

椰汁芒果西米露的做法
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椰汁芒果西米露的做法说明

夏日清凉

椰汁芒果西米露的食材和调料

西米
椰汁
蜂蜜
芒果切丁

椰汁芒果西米露的做法步骤

  1. 第1步.

    在锅中加水烧开,把适量小西米放进用小火锅去煮,要不停搅拌避免粘锅底。

  2. 第2步.

    小火煮至西米中间剩少许白点,然后捞出,过两次冷水,保持西米的Q弹。

  3. 第3步.

    再重新煮上一锅开水。把西米再次放入锅中煮,也要不停搅拌。煮至西米几乎没有白点即可。

  4. 第4步.

    然后捞出。再过两次冷水。这样可继续保持西米的Q弹口感。把煮好的西米可放入杯子中。

  5. 第5步.

    在杯子里加入适量椰汁,然后放入切好的芒果丁。这样就好啦!嘻嘻。。

  6. 第6步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第6步

    可根据个人口味,喜欢稍甜的可放入适量蜂蜜哦!

小贴士

西米经过两次过冷水,可增加弹性和口感。可以提前把水放入冰箱冷却一会。

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