
想了好久新烤箱开炉第一发来个什么高上大~
前几天熬了新鲜的草莓酱,突发奇想加进去...
真的好sweet!!!
然后我给她取了个好梦幻的名字!
甜心少女,么么哒

准备好材料~~

牛奶+黄油隔水融化,放至50度左右...

蛋黄+白糖,搅拌均匀~

蛋白+白糖打发至硬性发泡。 如图,提起打蛋器能出现一个尖角并且不会下落。

用刮刀将三分之一蛋黄糊糊倒入蛋白糊糊,用刮刀有下到上搅拌均匀

然后一起倒入蛋白糊糊里面,有下到上搅拌均匀

筛入混合的粉类

倒入冷却至50度不怎么烫手的黄油牛奶混合液,由下往上搅拌均匀

加入草莓果酱,搅拌下

提前预热烤箱,上下火180度,25分钟

嘻嘻...烤了10分钟偷偷拍个照片...

放上一点草莓果酱作装饰

草莓纸杯+草莓蛋糕+草莓果酱

一点红!!!

咬一口!!

切面~~

么么哒~