梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先将猪皮在无油的热锅中，稍稍炙成金黄色，可以去猪骚

2. 第2步.

   炙好的猪皮颜色

3. 第3步.

   冷水煮肉20分钟，水中加入葱姜八角桂皮

4. 第4步.

   煮好的肉，用老菗细细浸入猪皮

5. 第5步.

   将猪皮油炸起泡状，注意会渐油！女生特别注意

6. 第6步.

   生姜葱段油炸香后加水，加入酱油

7. 第7步.

   加入梅菜，煮开后加入冰糖

8. 第8步.

   切好猪肉，猪皮朝下摆放

9. 第9步.

   铺上熬煮的梅菜，大火半小时，中火一小时.

10. 第10步.

    梅菜那个好吃！猪肉入口即溶