蒜蓉酱焗生蚝

蒜蓉酱焗生蚝的做法
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蒜蓉酱焗生蚝的做法说明

主要在于Aïoli 酱的味道好吃~

蒜蓉酱焗生蚝的食材和调料

生蚝你想吃几只就几只(我烤的6只~)
配6只生蚝我用了一整个
蛋黄酱配6只生蚝我用了110g左右,调酱凭感觉啦
柠檬汁几滴(为了去腥)

蒜蓉酱焗生蚝的做法步骤

  1. 第1步.

    剖开生蚝

  2. 第2步.

    调酱:1,蒜切成泥          2,和蛋黄酱混合          3,滴几滴柠檬汁

  3. 第3步.

    用勺子将酱舀在生蚝上,要填满哦,酱不够就再调,不要怕麻烦!

  4. 第4步.

    烤箱预热200度,中层上下火烤15-20分钟,看到生蚝冒泡泡就好啦

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