野蒜也叫小根蒜、野藠头。叶片呈扁形，而野葱则呈圆形。野蒜主要食用它的地下根茎，刚钻出土时，叶片非常稚嫩，去掉根须，洗净后炒着吃，或是和鸡蛋煎着吃
野蒜摘洗干净。
切细小短。
珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏。
将冷藏后的珍选捞汁倒入野蒜中
加入炸熟的花生仁，若腌制片刻，花生仁吸足陈醋，味道更佳。
拌匀即可食用。
1、野蒜非常适合老年人食用，炒食或生拌皆可。2、野蒜味道很冲，腌制片刻可以缓和一下气味。3、野蒜一次不可多吃，以免上火
