米国农村的超市里很难找到豆芽，但自从学会了特殊的发豆芽技巧（就连最热衷机械化的国民都不用豆芽机，我不明白为什么天朝怎么那么流行那东西）在家六天可收成，方法超简单啊！此法同样适合苜宿芽等等（等我试过其他的再告诉大家。）
把洗干净的绿豆放到瓶子里泡12小时。盖上纱布，绑上橡皮圈。
泡完以后把水全部倒出来，倒立12小时。请保持瓶口周围有足够空间进入空气。图片是第二天晚上的样子。
通过纱布往里面加水，湿润一下豆芽，马上倒出来，继续倒立12小时。请保持瓶口周围尽量无水。我们这边这么干燥都不怕不够湿润。第三天晚上的样子。
接下来一直重复就是了。第四天。
第五天。
第六天。张成这样就可以吃啦。吃不完可以放冰箱保存几天再吃。
瓶子里面不能有油这样的常识还用说吗？
关于避光， 因为我可怜的厨房一个窗户都没有，所以没有做任何防护措施。如果是有直射光线的厨房的话还是盖个毛巾什么在塑料瓶上吧。
这样发出来的豆芽不会很细，唯一的缺点可能就是根多了一点~不过不影响口感啊，就当吃多点纤维嘛~~！