泰菜的标志美味,本人好中意那种酸酸辣辣的感觉。因为材料有限买的现成得东荫功酱作为汤底,其他的就等我慢慢道来。。。
鲜虾洗净,去虾线。
综合海鲜自然开化,洗净,喝鲜虾一起用一点白酒或红酒浸泡去腥,我还加了几滴柠檬汁。
香菜洗净,柠檬切片备用。
蟹味菇洗净,择开备用。
沸水800ml左右,入冬荫功酱搅拌至完全溶解。
入蟹味菇同煮,3分钟后入虾与海鲜。
出锅后挤上柠檬汁,加鱼露,放香菜与柠檬片作为装饰即可。