小时候的味道腌菜是回四川老家带回来的小时候老妈经常做现在几乎吃不到只有老家的才有这个味
五花肉洗净去皮切肉粒
生姜切碎跟肉粒一起剁成肉末
腌菜从坛子里拿出切碎
锅里放菜籽油烧热放入花椒爆出味
放入肉末炒三到五分钟放入腌菜白糖继续炒三分钟放少许鸡粉炒匀即可
