蒜泥拌槐花

蒜泥拌槐花的做法
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蒜泥拌槐花的做法说明

每年春天都要尝一尝的槐花。

蒜泥拌槐花的食材和调料

槐花随意
4瓣
适量
适量
香油一汤匙
酱油、醋各一汤匙
面粉适量

蒜泥拌槐花的做法步骤

  1. 第1步.蒜泥拌槐花的做法步骤 第1步

    把槐花从花枝上撸下来。

  2. 第2步.蒜泥拌槐花的做法步骤 第2步

    用清水泡一下,然后洗干净,沥干水份。

  3. 第3步.蒜泥拌槐花的做法步骤 第3步

    在沥干水的槐花上洒上面粉,让每个槐花都粘上薄薄的面粉。

  4. 第4步.蒜泥拌槐花的做法步骤 第4步

    蒸锅上气,把粘好面的槐花平铺在屉布上盖锅盖,中大火蒸10分钟。

  5. 第5步.蒜泥拌槐花的做法步骤 第5步

    蒸好的槐花。

  6. 第6步.蒜泥拌槐花的做法步骤 第6步

    用蒜、盐、盐油、香油、醋(按个人口味),调好蒜汁。

  7. 第7步.蒜泥拌槐花的做法步骤 第7步

    把蒜汁浇在蒸好的槐花上,拌匀后就可以吃了,哈哈……

小贴士

1、沥完水就马上把拌面粉,如果槐花上的水干了就粘不上面了。
2、一定要锅开了,上气了,再把粘好面的槐花放锅里。

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