烤布丁

烤布丁的做法步骤

1. 第1步.

   A料混合，把糖搅化。

2. 第2步.

   加入B料，淡奶油不容易花开，可以用电磁炉稍微加加热，温度控制在40-50°。

3. 第3步.

   把C料搅匀后加入奶液中，搅拌均匀后，过筛一次。

4. 第4步.

   装杯，装个五六分满就可以了。太多看着腻。布丁体积不会膨胀，装多少，成品就是多少。

5. 第5步.

   烤盘加水，放入装好布丁的杯子。 160-180，30mins。 图中的大杯子是错误示范，太多了一不好熟，二是太大杯吃不完。

6. 第6步.

   出炉放冰箱，凉了比较好吃。