滋味炒饭

滋味炒饭的做法
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滋味炒饭的做法说明

楼下小夫妻做的滋味炒饭总让我和老公两个人流连忘返,所以,决定自己创造属于我家的滋味炒饭!aza!

滋味炒饭的食材和调料

米饭大米+小米+香米300g
鸡蛋2颗
火腿50g
青豆适量
玉米适量
胡萝卜适量

滋味炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    把梅林火腿,胡萝卜切成小丁。

  2. 第2步.

    锅中倒适量橄榄油烧热,打两个鸡蛋下去,炒碎炒匀。

  3. 第3步.

    加入切碎的梅林火腿丁,翻炒匀。

  4. 第4步.

    再加入青豆,玉米,一起炒匀。

  5. 第5步.

    最后把饭倒在里面,小火把饭炒碎。

  6. 第6步.

    分别加入生抽,耗油鸡汁,胡椒粉,少量盐,反复炒呀炒,炒好出锅即可。喜欢小葱就随意加些也不错,我忘记加了,囧!

小贴士

1 米饭我家里一般都会混一些粗粮,觉得这样比较健康,大家也可以选择只用大米。
2 我的炒饭配料几乎和米饭一样多,每一口下去都会有不同食材的香味,各种滋味呀。
3 耗油鸡汁本来我买来是用在烤鸡翅上面的,但偶然发现它不仅能提鲜,味道更是绝佳,因此炒饭的时候总会加上一小勺,味道马上就不一样鸟。

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