味增汤

味增汤的做法
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味增汤的食材和调料

虾仁适量(我用了十来个吧)
日式味增酱3勺
豆腐半块
海带一张
香菇(小)6-8朵
2根

味增汤的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇隔夜泡发,洗净去蒂/老豆腐洗净,切块备用

  2. 第2步.

    鲜海带(泡发的也可以)洗净,切块,或打结。

  3. 第3步.

    大虾仁开化洗净,用一点点酒和柠檬汁浸泡去腥。

  4. 第4步.

    1000ml左右水烧开,放入所有食材煮3分钟。

  5. 第5步.

    火关小,放三勺味增酱,轻轻搅拌至化开后,再转大火。

  6. 第6步.

    煮1-2分钟后关火盛出。

  7. 第7步.

    小葱洗净切末,撒上即可享用。

小贴士

虾仁可以换成其它海鲜。

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