番茄蛋丁

番茄蛋丁的做法步骤

1. 第1步.

   将番茄用热水烫1-2分钟，方便去皮；

2. 第2步.

   鸡蛋摇成黄金蛋，煮熟，剥皮，备用；

3. 第3步.

   将黄金蛋切丁，丁的大小根据个人喜好而定；

4. 第4步.

   将番茄去皮，切丁，建议尽量切小一些，方便炒酱；

5. 第5步.

   锅中放入少量油，下番茄丁翻炒；

6. 第6步.

   加少量番茄酱同炒，炒的时候需要不停翻动，以免糊锅；

7. 第7步.

   加少量食盐，继续同炒；

8. 第8步.

   将番茄炒至粘稠状态；

9. 第9步.

   放入蛋丁，炒匀即可。