番茄炒西兰花

番茄炒西兰花的做法
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番茄炒西兰花的食材和调料

西红柿一个(中型)
西兰花一颗(小棵)
一瓣
生抽一茶勺
鲍鱼一汤勺

番茄炒西兰花的做法步骤

  1. 第1步.

    西红柿切块;西兰花掰适口朵;蒜切片

  2. 第2步.

    西兰花用淡盐水浸泡15分钟,捞出

  3. 第3步.

    锅里放水,再放一点点油,水烧开焯西兰花2分钟,捞出控干水,备用

  4. 第4步.

    锅注油,三成热下蒜片煸出香味,下西红柿块炒软,放西兰花炒匀

  5. 第5步.

    放生抽、鲍鱼汁,炒匀即可

小贴士

炒菜要选择皮薄,颜色红,汁饱满的西红柿。

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