烤虾

烤虾的做法
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烤虾的做法说明

忽然想吃烤虾了,赶紧行动起来,早上去集上买了将近一斤虾,清洗干净,准备处理。

烤虾的食材和调料

500克
少许
孜然少许
生抽少许
老抽少许
蚝油少许
少许
黑胡椒粉少许
少许
花椒粉少许
料酒少许
葵花籽油少许
烤酱用老抽、葵花籽油、蜂蜜一比一调好,烤十分钟后刷上

烤虾的做法步骤

  1. 第1步.

    将虾清洗干净后泡10分钟左右后,倒掉水放盆里。

  2. 第2步.

    将所有佐料放在虾里搅拌均匀,腌制30分钟左右

  3. 第3步.

    将腌制好的虾放在滤网上控干水分,这一步很重要

  4. 第4步.烤虾的做法步骤 第4步

    烤箱180度预热,上下火中层烤10分钟后拿出来刷上烤酱,再烤十分钟即可

小贴士

注意:一定要将腌好的虾放在滤网上控干水分,以免在烤的时候油花崩的满烤箱都是,而且容易烤糊!

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