
義大利麵可以按自己想吃的份量煮
這個醬料的食譜約三至四人份

滾水加一大匙鹽

把麵條放進鍋子裡,煮至自己喜歡的硬度 [記得要把所有麵條都弄到在水裡,不然有些麵條會比較硬]

可以試吃,看看是不是喜歡的硬度

倒出熱水,絕對不能用冷水沖

加少量橄欖油,攪拌均勻

番茄切丁

幫洋蔥脫衣服,然後切丁

蒜也切成小小的

肉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

弄熱鍋子,加兩大匙橄欖油,然後加洋蔥,炒至軟軟的 (但是不要金黃色)

加蒜和番茄,稍微炒一下

加肉和一杯熱水(250ml)

開罐頭

把罐頭裡的番茄連汁一起倒進去鍋子裡,攪拌均勻

用小火/中火一直燉,直到用木勺在底部刮後,汁會慢慢地散開 (總之沒有很多水就是了)

最後淋上醬汁和加一點芝士