
用糯米代替糯米粉 算是改良版的糯米红枣 口感超好(*^_^*) 吃起来QQ的有颗粒感哦!
省去了蒸的过程,避免了美丽的小糯米枣粘在锅上变丑的麻烦~
这次忘了照照片 下次再加上
用电饭锅将糯米蒸熟,放在锅中备用
红枣去核,放在水里泡20分钟(不能泡太久,否则会枣里面的果肉会散)
用小锅加点水把冰糖熬化,加些白芝麻,做成白芝麻糖浆
红枣去核
把蒸好的糯米乘出来,加糖适量,用勺子或擀面杖打成泥
把糯米泥捏成合适的形状夹在红枣里,再放进白芝麻糖浆里滚一圈就大功告成啦!
捏糯米泥的时候如果太粘沾在手上的话,手上蘸水再捏就OK啦~