香煎土豆饼

香煎土豆饼的做法
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香煎土豆饼的做法说明

东北盛产土豆,家人也非常爱吃,土豆饼的做法有很多种,今天我把本人的做法和大家分享一下哦。

香煎土豆饼的食材和调料

土豆250克
1/4个
面粉40克
鸡蛋一个
盐,胡椒粉适量

香煎土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.香煎土豆饼的做法步骤 第1步

    土豆洗净,去皮备用(去皮之后放到水里,防止土豆氧化)元葱洗净剥皮备用。

  2. 第2步.香煎土豆饼的做法步骤 第2步

    准备出土豆泥专用插板

  3. 第3步.香煎土豆饼的做法步骤 第3步

    土豆放插板上插成泥。

  4. 第4步.香煎土豆饼的做法步骤 第4步

    元葱用插板插成泥。

  5. 第5步.香煎土豆饼的做法步骤 第5步

    放入面粉。

  6. 第6步.香煎土豆饼的做法步骤 第6步

    打入鸡蛋。

  7. 第7步.香煎土豆饼的做法步骤 第7步

    放入盐适量。(可根据个人口味,也可放糖做成甜口)

  8. 第8步.香煎土豆饼的做法步骤 第8步

    放入胡椒粉。

  9. 第9步.香煎土豆饼的做法步骤 第9步

    一齐搅拌均匀备用。

  10. 第10步.香煎土豆饼的做法步骤 第10步

    坐锅开成中火。

  11. 第11步.香煎土豆饼的做法步骤 第11步

    锅里放色拉油适量。

  12. 第12步.香煎土豆饼的做法步骤 第12步

    舀起一汤勺放到锅里。

  13. 第13步.香煎土豆饼的做法步骤 第13步

    依次放满锅底用中火煎。

  14. 第14步.香煎土豆饼的做法步骤 第14步

    煎成两面金黄色即可出锅。

  15. 第15步.香煎土豆饼的做法步骤 第15步

    成品图。

小贴士

1.土豆容易氧化,打了皮不要久放,而且打皮之后一定要放水里哦。
2.土豆泥里放元葱,是因为元葱有抗氧化的作用,可以进一步防止土豆氧化。

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