铜锣烧

铜锣烧的做法
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铜锣烧的做法说明

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铜锣烧的食材和调料

鸡蛋1个
20g
牛奶100g
橄榄油10g
蜂蜜10g
低筋面粉100g
泡打粉2g

铜锣烧的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加糖搅匀

  2. 第2步.

    搅拌后加入牛奶后加入无味的油

  3. 第3步.

    都搅拌后加蜂蜜

  4. 第4步.

    筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀,包上保鲜膜静置半小时

  5. 第5步.

    把静置后的面糊再次搅拌均匀,舀一勺面糊到不沾锅

  6. 第6步.

    等出现大泡的时候翻面,在煎10秒后就好了。

  7. 第7步.

    最后,把不好看的那面抹上红豆沙,再盖上另外一个就大功告成了。

小贴士

豆沙是自己做的比较好吃,不甜

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