重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   事先没有拍好图 只能上个成品图了 奶油奶酪室温软化再 把黄油跟吉利丁片隔水软化 鸡蛋蛋清分离

2. 第2步.

   把鸡蛋分次倒入已软化的奶油奶酪拌匀 倒入牛奶OR黄油吉利丁片

3. 第3步.

   把以上材料全部一起拌匀

4. 第4步.

   打发鸡蛋清 湿性打发

5. 第5步.

   加入鸡蛋清到3里面 上下搅拌 切记不要打圈搅 开始装膜 烤箱温度180度中下层烤60分钟

6. 第6步.

   切开的成品喔  下午茶很棒