百利甜牛奶吐司

百利甜牛奶吐司的做法
18人浏览0人收藏
收藏

百利甜牛奶吐司的做法说明

努力消耗百利甜……
这款吐司也挺软妹的,材料都是想到什么加什么→_→

百利甜牛奶吐司的食材和调料

百利甜20g
高筋面粉250g
牛奶110g
蜂蜜10g
10g
干酵母4g
黄油25g
鸡蛋一个(约40g)

百利甜牛奶吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    将出黄油外的全部材料混合揉成面团,然后再加入黄油揉到扩展阶段。发酵至2.5倍大

  2. 第2步.

    将发酵好的面团取出排气,分成三等份滚圆后在松弛20分钟。

  3. 第3步.

    松弛后的面团擀成椭圆形,上下三分之一处向内折

  4. 第4步.

    然后将面团擀成长条卷起来,放入吐司模中。

  5. 第5步.

    进行二次发酵,发至八分满。我发了80分钟→_→

  6. 第6步.

    放入预热好的烤箱中,170℃,40分钟。

小贴士

牛奶不要一下子都加进去→_→看自家面粉吸水情况如何一点点加,可以先放90g再看情况慢慢加进去……
如果鸡蛋比较大颗牛奶要减量(^_^)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页