少油健康菜,工序简单,味道很棒!
鸡胸肉洗净,去水切块,放容器中后加入黑椒、孜然、迷迭香、料酒和酱油腌制半个小时以上。
切好的蔬菜用适的盐、黑胡椒和孜然拌匀。
在烤盘的底层铺上蔬菜,鸡胸肉放蔬菜上。
烤箱180·C预热10分钟,放入烤盘看25—30分钟。
腌制的鸡胸肉在烤制过程中会溅出水分,为不影响上桌的美观形象,建议用锡纸在环绕盘内的肉肉围个小栅栏。