奶油蘑菇義大利麵【醬汁篇】

奶油蘑菇義大利麵【醬汁篇】的做法步骤

1. 第1步.

   用紙巾擦乾淨蘑菇的表面，不能用水洗

2. 第2步.

   蘑菇切成一片一片的

3. 第3步.

   洋蔥切丁

4. 第4步.

   幫洋蔥脫衣服

5. 第5步.

   切大蒜

6. 第6步.

   鍋子加熱，然後加油和牛油

7. 第7步.

   牛油融化後，炒軟洋蔥

8. 第8步.

   洋蔥變色前，加進大蒜和蘑菇，一直炒到蘑菇變軟，但是不要蘑菇出水

9. 第9步.

   最後加火腿

10. 第10步.

    加水，煮至剩下一半水

11. 第11步.

    加creme fraiche，攪拌均勻

12. 第12步.

    加少許香芹， 覺得酸的話，可以加一勺糖

13. 第13步.

    用小火/中火一直燉，直到用木勺在底部刮後，汁會慢慢地散開就可以了

14. 第14步.

    淋上蘑菇汁，再洒一點香芹，SERVE 【✭喜歡芝士的朋友們，SERVE之前可以放些芝士】