美味多汁的燕麦漢堡肉

美味多汁的燕麦漢堡肉的做法
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美味多汁的燕麦漢堡肉的做法说明

燕麥片幾乎是家家戶戶都有的存貨。

除了作早餐、作粥、作餅乾甜點之外,燕麥其實還能作成主菜食用。

這道燕麥漢堡肉,吃來肉香濃郁且富纖維,咸香可口,是想吃肉食又怕胖的美女們的最佳選擇~

這道是大福的早餐或是宴客的良伴,絕對是吃著健康的聰明料理。

以下含多種烹調演示。

謝謝你喜歡這道菜品,也謝謝你尊重創意,請勿抄襲哦!

美味多汁的燕麦漢堡肉的食材和调料

豬肉餡300 克
燕麥片50克
胡蘿蔔1/3根
洋蔥1/4個
味淋適量
雞蛋1顆
麵粉適量
適量
白胡椒粉適量
帕馬森起士可有可無

美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤

  1. 第1步.美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤 第1步

    將豬絞肉先用鹽、胡椒粉調味,醃製約15分鐘。 打入蛋液攪拌。 蛋液不要一次加入,視燕麥和肉末粘合狀況慢慢加入最好!

  2. 第2步.

    將胡蘿蔔和洋蔥切細末,也加入絞肉中。

  3. 第3步.美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤 第3步

    接著放入燕麥片,一起拌勻,揉到肉與燕麥可以混合成球。

  4. 第4步.美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤 第4步

    將絞肉捏成漢堡肉形狀後,輕輕拍上一層薄薄的麵粉,入鍋以小火煎熟。 上桌前熱熱地撒上起士,即可~

  5. 第5步.美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤 第5步

    演示多種吃法之一: 清蒸味噌漢堡肉。 底下墊了白蘿蔔,碼上漢堡肉,淋上味噌及醬油的調味醬汁,清蒸。

  6. 第6步.美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤 第6步

    吃法之二: 漢堡肉披薩! 用一片歐包或麵包,先抹上披薩醬或番茄醬,接著碼上薄薄一層的漢堡肉,再撒上芝士,入烤箱。

  7. 第7步.美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤 第7步

    吃法之三: 蔬菜肉丸意麵! 將漢堡肉先煎製或炸過,加入義大利意麵裡,即成意式風味哦!

  8. 第8步.美味多汁的燕麦漢堡肉的做法步骤 第8步

    吃法之四:做成開放式三明治 將漢堡肉煎好之後,放在烤過的吐司麵包上,壘上蔬菜,淋點蜂蜜芥末醬汁,洋氣的吃法!

  9. 第9步.

    這款是直接淋上照燒醬汁的~

小贴士

1、蛋液取代了澄粉,將肉末和燕麥片融合在一起。

2,不喜歡加起士的,可以沾烤肉醬汁吃,也好吃

3,多作出來的漢堡肉可以冷凍起來。

4,除了油煎之外,漢堡肉還有其它蒸、烤等吃法,我會一一演示,大家可以查看主頁里的方法。

5,喜歡更低脂的,可以用雞胸肉末替代豬肉餡,一樣好吃哦!

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