凉拌笋干

凉拌笋干的做法说明

笋干，大多数人或炒或炖。今天教大家一个别样的吃法。秒杀一切吃法。
第一步，用水将笋干浸泡一晚。
第二步，隔天用开水将其煮熟。切成细长条。
第三步，在切条的笋干中加入适量的盐，用手抓捏。(目的让笋口感更嫩)
第四步，用清水清洗一边，然后入开水捞一下。(目的过滤清水，吃起来更卫生)
第五步，按自己的口味用熟油，盐，酱油，辣椒，葱姜蒜等调料搅拌。
口感爽滑鲜嫩。