酥皮绿豆饼

酥皮绿豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆加水入高压锅，上气后压10分钟,捞出开花了的绿豆入搅拌机，尽量捞干一点的，搅拌成绿豆沙（绿豆沙量差不多400g样子

2. 第2步.

   将绿豆沙，黄油和糖倒入平底锅小火熬成比较干的豆沙馅

3. 第3步.

   将油皮材料混合，和好面团，静置10分钟

4. 第4步.

   将油酥材料混合，和好面团，静置10分钟

5. 第5步.

   将油皮和油酥材料分别分为10等份，将油酥包入油皮，然后用擀面杖擀成长条状，卷起，静置10分钟

6. 第6步.

   再擀长，卷起，静置10分钟

7. 第7步.

   取每个剂子，按扁，擀成圆形

8. 第8步.

   取适量豆沙馅包入，像包包子一样收好口

9. 第9步.

   收口朝下放入垫了油纸的烤盘中，稍微压扁

10. 第10步.

    烤箱预热，190°中层20分钟，中途可以将饼翻个面