红油笋丝

红油笋丝的做法步骤

1. 第1步.

   嫩笋去壳切成细丝，入开水中煮熟捞出入凉水中投凉，捞出挤干水分装盘，

2. 第2步.

   将生抽、盐、糖、鸡精、香油兑成味汁淋在笋丝上，再淋上红油，撒上香葱粒