麻香鸡翅

麻香鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鸡翅中断成两半，锅注水，加料酒、姜片烧开，焯鸡翅中至变色，捞出，控干，备用

3. 第3步.

   鸡翅中用料酒、盐、生抽、葱姜，腌2小时以上

4. 第4步.

   锅注油烧至7成热，下翅中炸至金黄（用筷子扎至无水渗出即熟）捞出，备用

5. 第5步.

   净锅放少许油，放花椒爆香，再放入葱姜蒜炒香，倒入鸡翅，麻辣花生半袋炒匀即可