

蛋清分离(4个蛋),我喜欢黄一点,就多用一个蛋黄。

蛋清中加几滴白醋,0.5勺盐,1勺白砂糖。用打蛋器打成奶油状

蛋清打成奶油状

蛋黄里加2勺白砂糖,3勺面粉,6勺牛奶

蛋黄里加2勺白砂糖,3勺面粉,6勺牛奶搅拌

搅拌糊状后加两勺蛋清,搅匀再加蛋清。直至搅拌成糊状

成糊状

高压锅放1勺油,摇晃锅油均匀覆盖。放保温预热

保温预热锅

将糊糊倒进锅中。可加入葡萄干什么的

点蛋糕键,开始了。40分钟后打开锅盖。OK〜

弄个和锅差不多大盘子,倒扣出来〜

OK了。觉得不甜可以后多加糖

第一次做就成功了〜加油