什锦虾仁

什锦虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   将虾仁洗净去壳，去除虾线，拭去表面多余水份，加入少许料酒和切好的蒜蓉腌制约15min

2. 第2步.

   将豌豆、玉米粒、胡萝卜等什锦蔬菜切好备盘

3. 第3步.

   预热油锅，加入腌制好的虾仁，大火快速烹制，撒上少许海盐和白糖增味，两面呈虾红色即可出锅待用

4. 第4步.

   将备好的什锦蔬菜放入预热好的锅中，翻炒至颜色鲜丽加入少许盐

5. 第5步.

   最后将虾仁放入一起翻炒均匀即可出锅