椰浆小馒头

椰浆小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把椰浆分批次倒入混合了酵母的面粉中，开始揉，揉到不粘手为止

2. 第2步.

   面团放入碗中，套上保鲜膜发酵1小时左右。直到面团变成之前的1.5倍大，手指按下去不会弹回来。

3. 第3步.

   面团拿出来揉啊揉，揉掉气泡。然后用擀面杖擀成皮，接着卷起来，把两头切掉后，中间切成你想要的大小。

4. 第4步.

   蒸格里放上纱布，打湿后放入馒头，盖上锅盖等十五分钟。

5. 第5步.

   接着锅中加入冷水，大火烧开转中火蒸15分钟左右，然后关火闷3分钟！搞定！