1、胡萝洗净 切块；牛腩洗净 切块 过水备用。 2、锅中加山茶籽油，把姜片、桂皮炸香，后入牛肉块翻炒，然后加些黄酒 继续翻炒几下。 3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，稍后加些酱油，白糖高火烧开。 4、然后转温火煮到牛肉变软变熟。 5、牛肉熟透后 最后撒点葱花即可起锅。欧啦^_^
