提拉米苏

提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   1  先把蛋黄里加入白砂糖。

2. 第2步.

   2  用打蛋器把蛋黄打发到浓稠的状态。

3. 第3步.

   3  把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发。

4. 第4步.

   4   把淡奶油打发到出现花纹就可以了。

5. 第5步.

   5  把打发的淡奶油和打至松发的马斯卡布尼奶酪混合在一起。

6. 第6步.

   6  在加入打好的蛋黄搅拌均匀至细腻光滑无颗粒。

7. 第7步.

   7   把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。

8. 第8步.

   8   取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部，可以用幕斯圈来做，也可以用小杯子，

9. 第9步.

   9   倒入一部分提拉米苏糊后，再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼。

10. 第10步.

    10  最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具，刮平表面，这样才好看。 入冰箱冷冻6小时，或者过夜即可。

11. 第11步.

    11   吃前筛上可可粉。