东北酱骨

东北酱骨的做法

16人浏览0人收藏骑马甲找驴

东北酱骨的做法说明

酱骨，肉食东北

东北酱骨的食材和调料

腔骨	一斤
花椒	5g
大料	两颗
料酒	少许
桂皮	一片
陈皮	少许
生抽	少许
老抽	少许
红枣	五颗
干辣椒	两颗
香叶	三片
白糖	两勺
盐	三勺
桂圆干	一颗

东北酱骨的做法步骤

第1步.
准备香料包，待用

第2步.
纱布装好

第3步.
腔骨洗净，泡冷水1小时，中间换2次水。去浮物血水。

第4步.
烧开水，下香料包、所有佐料及腔骨，大火煮一小时

第5步.
改小火，煮半小时，肉质鲜美不塞牙。翠花，上菜！

相关菜谱