可可海绵蛋糕

可可海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋粉与可可粉混合在一起，搅拌备用

2. 第2步.

   将黄油隔水融化。

3. 第3步.

   打发鸡蛋，全部打散后，隔水加热，使其充满空气。

4. 第4步.

   加入砂糖，分三次。

5. 第5步.

   将盆从热水中移出来，继续搅拌。

6. 第6步.

   加入水，粗略搅拌。

7. 第7步.

   将低粉和可可粉筛入其中，粗略搅拌。

8. 第8步.

   加入融化的黄油，分次撒到面糊中。

9. 第9步.

   倒入模具中，用力震两下，然后放到180度烤箱中烤培25～30分钟，大功告成！