香酥猪肉糯米丸子

香酥猪肉糯米丸子的做法
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香酥猪肉糯米丸子的做法说明

外焦里嫩,用糯米代替肥肉,不长肉
用量随意,根据自己喜好来

香酥猪肉糯米丸子的食材和调料

肉馅250g
糯米200g
白酒5ml
生抽适量
适量
适量
老抽适量
小香适量

香酥猪肉糯米丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米蒸熟,不用提前泡。放凉

  2. 第2步.

    肉馅儿,放入其他所有调料,抓匀,稍稍摔打

  3. 第3步.

    加入糯米,拌匀。搓成小球

  4. 第4步.

    锅中油加热至8成,放丸子,中火炸至金黄,捞出,再将油烧热,复炸一遍

  5. 第5步.

    撒上葱花

小贴士

味道真的好棒,试试吧

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