柠檬鸭爪

柠檬鸭爪的做法
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柠檬鸭爪的做法说明

最近流行的萝卜皮也是这种做法,只是这种天气的萝卜不好吃了,就改泡鸭爪,口感也不错的说

柠檬鸭爪的食材和调料

爪、鸡爪各半斤
柠檬1个
朝天椒若干
花椒、、盐、大
生抽、老抽、米醋、凉拌汁
、料酒

柠檬鸭爪的做法步骤

  1. 第1步.

    鸭爪、鸡爪白水加姜、料酒煮到可以啃的程度。出锅后用水把表面的胶质洗掉,放冰水里泡半个小时

  2. 第2步.柠檬鸭爪的做法步骤 第2步

    柠檬半个切片,半个榨汁,如果觉得不够酸,可以加米醋或者再多放一个柠檬。各种调料加水放碗里和匀

  3. 第3步.柠檬鸭爪的做法步骤 第3步

    把爪子放进调好的料汁里,泡上6个小时就可以吃了

小贴士

鸡爪更容易入味一点

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