炒目鱼

炒目鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净切花

2. 第2步.

   焯水后用冷水冲洗备用 焯水时已放酒了    

3. 第3步.

   附料

4. 第4步.

   切好备用

5. 第5步.

   锅里放油，油热了放辣椒炒一会盛备用，洋葱 胡萝卜 姜下锅炒一会放点盐再放目鱼，盖上锅盖焖一下再放耗油煸炒，最后放点糖调鲜   出锅