玉米烙

玉米烙的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   把玉米粒放锅中煮熟，沥干（不能沥太干，我是用玉米罐头来做，如果想要玉米比较Q的，把生玉米拿去蒸；想要玉米较爽口、脆脆的就用水煮熟就好，不能煮太久）

3. 第3步.

   加入生粉、糯米粉、糖和炼乳（生粉一定要多放，不然玉米结不成一块，按我这个量，放10勺也没关系，这样煎起来底才会厚和酥。糯米粉只要放一勺，放太多玉米烙会软）调玉米糊时要调到有点粘稠的状态，若太干可以加点水，但不能太多

4. 第4步.

   放入锅中煎，锅要时不时地拿起来摇动，以免烧焦，两面煎熟

5. 第5步.

   放入盘中，就可以开始享用了！