瓠瓜煎餅

瓠瓜煎餅的做法步骤

1. 第1步.

   1．瓠瓜刨絲，加點鹽輕揉放置五分鐘，用手擠去水份 2．加入麵粉，雞蛋，蝦皮拌勻，熱油放入鍋中，中小火煎至二面香酥即可

2. 第2步.

   瓠瓜蛋花湯 1．瓠瓜絲加入等量的水煮滾，打入蛋花，加點味噌或鹽調味即可