焗土豆泥

焗土豆泥的做法
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焗土豆泥的做法说明

第一次发表,发表于刚吃完土豆泥的慵懒午后^_^有时自己一个人吃饭,不想弄的复杂,又想营养均衡,土豆泥是个不错的选择〜以下用料,不是固定的配方,大家可以按照自己喜好搭配〜

焗土豆泥的食材和调料

青豆一把
蘑菇一把
火腿一片
土豆2个
黄油20g
马苏里拉做好后适量加入
半个
青椒半个
胡萝卜一个(小)
调味勺2勺
黑胡椒粉调味勺1勺半
牛奶120ml(半包)

焗土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆削皮切片后放入蒸锅里蒸软

  2. 第2步.

    将所需的配菜洗净、切丁备好,用炒菜锅将黄油直接放入并热化,然后放入配菜小火翻炒。

  3. 第3步.

    将蒸软的土豆泥放入大容器里用你的方式将其压成泥〜然后放入炒菜锅与配菜一起翻炒〜然后放入牛奶、盐、黑胡椒粉〜炒匀后出锅〜

  4. 第4步.焗土豆泥的做法步骤 第4步

    烤箱预热(150度一分钟就好)装好盘的土豆泥撒上马苏里拉放入烤箱〜温度在150度左右10分钟就好〜看到马苏里拉融化便可〜(希望看到有食欲的斑点,可以最后两分钟时用上管发热以便上色噢〜)

  5. 第5步.焗土豆泥的做法步骤 第5步

    OK〜完成咯〜

小贴士

以最后与配菜汇合后的份量,选择适合的装盘容器〜因为我做了两个大土豆,所以直接用铺了锡纸的烤盘〜

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