川味红烧鸡爪

川味红烧鸡爪的做法
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川味红烧鸡爪的做法说明

鸡爪富含胶原蛋白,红烧起来很入味

川味红烧鸡爪的食材和调料

鸡爪1斤
几瓣
辣椒几个
料酒
酱油
五香粉
青椒
花椒
豆瓣

川味红烧鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡爪洗净,去掉指甲,每个鸡爪切成2部分。大蒜切碎,大葱切段,青椒切块

  2. 第2步.

    锅内放油,烧热后放入蒜瓣、花椒、豆瓣翻炒,然后倒入鸡爪,炒一下

  3. 第3步.

    加水淹没鸡爪,倒适量酱油和料酒,放盐和五香粉,放入大葱和青椒,混合均匀,然后盖上锅盖,大火保持沸腾

  4. 第4步.

    大约15分钟,水快干的时候就好了,可以出锅了

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